夏野菜の花

夏野菜の一つである茄子（なす）、

食材として目にする事はありますが、

花はなかなか目にする機会がありません。

茄子の花だけあって紫色の花です。

茄子はカリウムを豊富に含まれています。

カリウムには体の熱を逃がす働きがあるため、

夏にはうってつけの野菜です。

これからの季節、夏バテに注意しましょう。

やま

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