自宅で【蕎麦打ち】

患者さんと話していたら蕎麦打ちを

したくなり早速してみました。

OKストアで『石臼挽きそば粉 400グラム』購入！

患者さんと話したその日の夕飯にやったので

蕎麦を打ちの道具がなにもなかった……..

こね鉢は広い土鍋で、めん棒はアルミホイルの芯で

すっごく難しかったですね〜

麺がやっぱり切れてしまい上手に作れなかったです。

ダメな点がいっぱいあるので、

しっかり修正して次に生かして頑張ります！

院長とスタッフに差し上げれるくらいにはなりたいですね〜（＾_＾）

『 蕎麦打ち三年コネ八年 』 トゥーリオ

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